Video Make Up Room For Guest

S.O.P TURN DOWN SERVICE

S.O.P MAKE UP ROOM FOR GUEST

1. Pengertian dan Fungsi Room Attendant Trolley.

Room attendant trolley adalah peralatan yang berbentuk kereta dorong yang digunakan oleh room attendant untuk menampung perlengkapan seperti : linen, Cleaning Equipment, Cleaning Supplies, Guest supplies dan perlengkapan tambahan yang digunakan untuk menyiapkan kamar tamu sesuai kebutuhan agar proses penyiapan kamar lebih efektif dan effisien.

Fungsi Room Attendant Trolley- Mempermudah room attendant untuk mengangkut perlekapan yang digunakan untuk menyipakan     kamar tamu.- Efisiensi waktu pekerjaan menyiapkan kamar.- Perlengkapan tertata rapi dan tetap dalam kondisi bersih dan baik.

2. Komponen Room Attendant Trolley

      Dalam Melaksanakan Tugasnya room attendant harus mengetahui komponen - komponen room attendant trolley pada gambar dibawah ini.

1. Rak yang digunakan untuk menampung guest supplies.

2. Kantong yang digunakan untuk menampung sampah.

3. Kantong yang digunakan untuk menampung linen kotor ( Dirty Linen/Soil ).

4. Rack yang digunakan untuk menampung linen bersih ( Cleaning Linen ).
5. Roda Trolley.

3. Perlengkapan yang di tata pada room attendant trolley

a. Room Linen

b. Cleaning Supllies

c. Cleaning Equipment

d. Guest Supplies Give aways

e. Guest Supples Stationaries

f. Form

g. Extra

a. Room Linen

1) Bed Sheet

2) Pillow Case

3) Bath Towel

4) Hand Towel

5) Bath Mat

6) Face Towel

b. Cleaning Supplies

1) Glass Cleaner

2) Floor Cleaner

3) Wood Polisher

4) Multi Popuse Cleaner

5) Toilet Bowl Cleaner

6) Air Freshener

7) Insect Sprayer

c. Cleaning Equipment

1) Floor Broom

2) Carry Caddy

3) Hand Brush

4) Soft Cloth

5) Cotton Cloth

6) Chamois Cloth

7) Sanitary Cloth

8) Glass Cloth

9) Floor Cloth

10) Toilet Bolw Brush

11) Hand Glove

12) Paint Brush

14) Dust Pan

15) Mop Set

16) Cleaning Knife

17) Bottle Sprayer

18) Sponge

19) Glass Wipper

20) Bucket

d. Guest Supplies

Give Aways

1) Bath Soap

2) Hand Soap

3) Conditioner

4) Shampoo

5) Bath Foam

6) Sewing Kit

7) Dental Kit

8) Shaving Kit

9) Emery Board

10) Toilet Paper

11) Cotton Bud

12) Facial Tissue

13) Mineral Water

14) Shower Cup

15) Disposal Bag

16) Glass Bag 

17) Tea 

18)Sugar

19) Coffee

20) Creamer

e. Guest stationaries

1) Guest Comment

2) Envelope

3) Letter Head

4) Post Card

5) Door Knob Menu

6) Hotel Map

7) Folder

8) Stamp

9) Stiker

10) Pencil

11) Pen 

f. Folmulir kerja

1) Roomboy/maid Control Sheet.

2) Lost & Found.

3) Work Order.

g. Extra

1) Honney Moon Set up

2) Flower Decoration

3) Fruit Plater

Menata trolley petugas kamar ( set up room attendant trolley )

STATUS KAMAR TAMU

        Status kamar tamu merupakan pengindentifikasian kondisi dikamar tamu untuk menentukan tindakan yang dilakukan pada kamar tersebut.

SATUS KAMAR	KODE	DESKRIPSI
Vacant Clean	VC	Kamar yang tidak dihuni dan sudah dibersihkan oleh room attendant
Vacant Clean Inspection	VCI	Kamar yang tidak dihuni oleh tamu dan sudah diberishkan oleh room attendant serta dicek oleh room supervisor.
Vacant Dirty	VD	Kamar yang tidak dihuni dan belum dibersihkan oleh room attendant
Sleep Out	SO	Kamar yang sudah di tempati ( terjual ) akan tetapi tamunya tidak menempatinya, dan status kamarnya masih occupied
Occupied	OC	Kamar yang sudah terjual dan dihuni oleh tamu
Occupied no luggage	ONL	Kamar yang sudah terjual dan  ada penghuninya akan tetapi tidak membawa barang – barangnya
Out of service	OS	Kamar yang untuk sementara tidak untuk dijual
Out of Order	OOO	Kamar yang masih dalam keadaan perbaikan (maintenance )
Don’t Disturb	DND	Kamar yang occupied yang  penghuninya tidak ingin diganggu selain ada permintaan dari penghuninya
Check-In	CI	Kamar yang sudah di tempati oleh tamu
Check Out	CO	Kamar yang Sudah ditinggalkan oleh tamu karena waktu tinggalnya sudah berakhir.
Expected Arrival	EA	Kamar yang sudah di booking dengan status confirm.
Expected Departure	ED	Kamar yang sudah confirm check out.
Service Refuse	SR	Kamar yang dihuni oleh tamu namun menolak untuk pelayanan pembersihan kamar.

DEFINISI HOUSEKEEPING DEPARTEMENT

HOUSEKEEPING DEPARTMENT

A.  Pengertian dan Fungsi Department Housekeeping.

   Dalam bahasa Inggris housekeeping mempunyai arti  house berarti rumah,  wisma , tempat menginap atau hotel, sedangkan keeping adalah menjaga , merawat , mengatur ,  memelihara. Housekeeping dalam bahasa indonesia disebut dengan tata graha, yang berasal dari kata  tata berarti menjaga , merawat , mengatur , memelihara, sedangkan graha adalah bangunan , rumah,  wisma , hotel. Definisi tata graha (housekeeping) adalah bagian dari departemen yang bertanggung jawab mengatur atau menata peralatan, menjaga kebersihan dan kenyamanan, memperbaiki kerusakan dan dekorasi dengan tujuan agar hotel tersebut tampak rapi, bersih, menarik dan menyenangkan bagi penghuninya.

      Fungsi housekeeping dalam operasional suatu hotel sangat penting disamping  mejaga kebersihan dan kenyamanan serta memperbaiki kerusakan dan memberikan sentuhan dekorasi pada suatu ruangan, Housekeeping juga diharuskan memiliki perencanaan jangka pendek ataupun jangka panjang dalam rangka mengatur penggantian furniture atau perlengkapan lainnya seperti  vacum cleaner ,  brushing mesin  dll.

    Fungsi management secara umum planning, organizing, staffing, leading and controlling harus diterapkan secara konsisten, demikian pula dimensi – dimensi  Total Quality Management dan Total Quality Service di aplikasikan sebagai alat untuk mencapai tujuan organisasi perusahaan tersebut. 

Housekeeping Department merupakan organisasi dalam hotel yang memiliki struktur organisasi yang unik  dalam operasional systemmnya karena dipengaruhi besar kecilnya hotel tersebut.semakin besar atau luas hotel tersebut maka semakin unik  pula sistem organisasi operasionalnya.

     B. SASARAN HOUSEKEEPING DEPARTEMENT.

         untuk dapat memenuhi quality service adapun beberapa sasaran dari departement housekeeping yaitu : 

1.  Bersih ( Clean )

     Ini merupakan sasaran utama housekeeping departement untuk menjaga kebersihan seluruh area          hotel yang meliputi area umum ( Public Area ), kamar tamu ( guest room ), kantor ( office ) dan          kolam renang ( Pool area ).

 2. Nyaman ( Comfortable )

     Kenyaman adalah kebutuhan tamu selama berada di hotel, housekeeping berupaya menjaga                kenyamanan tamu selama menginap dihotel dari ganguan serangga, hewan, suara maupun segala        sesuatu yang menyebabkan kenyamanan berkurang.

  3. Suasana ramah tamah ( Friendly admosfir )  

     suasana yang ramah mutlak diberikan oleh hotel, staff housekeeping diwajibkan untuk                          menunjukan sikap ramah kepada tamu dan pengujung yang datang ke hotel dengan menerapkan          senyum, salam, sapa dan sigap dalam memberikan pelayanan.

  4. Keamanan ( Safe )

      keamanan merupakan yang utama dibutuhkan oleh tamu disini housekeping memiliki tanggung            jawab atas keamanan tamu dan barang milik tamu selama menginap di hotel.

  5. Menarik ( Appealing )

      Menciptakan area hotel maupun kamar tamu menjadi menarik adalah salah satu hal yang penting         dilakukan oleh housekeeping agar menarik minat tamu untuk berkunjung dan menginap di hotel.

Sasaran ini juga bertujuan agar tamu merasa tinggal di rumahnya sendiri ( Home away from home ).

      C. SEKSI - SEKSI PADA HOUSEKEEPING DEPARTEMENT.

      Untuk menjalan tugas - tugasnya housekeeping departement memiliki beberapa seksi yang memiliki masing - masing  fungsi dan tanggung jawab yaitu : 

1. Public Area Section

    Adalah seksi yang bertanggung jawab atas kebersihan,kerapian, kamanan dan kesiapan seluruh           area umum hotel seperti lobby, restaurant, corridor, rest room dll yang dilakukan oleh petugas              public area houseman/housemaid.

2. Room Section

    Adalah Seksi yang bertanggung jawab atas kebersihan,kerapian, kamanan dan kesiapan seluruh           kamar tamu serta memberikan pelayanan yang dibutuhkan oleh tamu selama menginap.

3. Laundry and Uniform section

    Adalah Seksi yang bertanggung jawab atas pencucian linen hotel, seragam karyawan dan cucian         tamu.